Suosittelija-blogin kesäsarjan musiikkivinkki johdattelee viikon aiheeseen: kesän juomiin.
Lee Hazlewood Suomessa
Lee Hazlewoodin ja Anna Hanskin yhteinen levy Gypsies & Indians julkaistiin vuonna 1993. Levyn myötä Hazlewood, joka oli pitkään viettänyt musiikillista hiljaiseloa, teki comebackin. Tarinaan sisältyy dramatiikkaa, sillä levy-yhtiö Ensio Musicin mukaan juuri ennen levyn julkistamista varastoon murtauduttiin ja pitkäkyntiset saivat saaliikseen kaikki varastossa olleet CD- levyt.
“Strawberries, cherries and an angel’s kiss in Spring…”
Kuva: Kristiina Nurminen
Viini ja muut alkoholijuomat
Juha-Pekka Jylhän Juomien Suomi – pienpanimot, viinitilat ja tislaamot (Karttakeskus 2016) yllättää kotimaisten pienpanimoiden ja viinitilojen määrällä: teoksessa esitellään yli 80 juomanvalmistajaa ympäri Suomea.
Kohteista kerrotaan yrityksen historiaa, esitellään tuotteita ja kerrotaan sijainti karttatietojen kera. Aakkosellisen kohdehakemiston avulla tietty juomanvalmistaja löytyy helposti. Kohteet on listattu myös alueittain. Juha-Pekka Jylhä julkaisee Olutkellari –blogia.
Juha Berglundin ja Antti Rinta-Huumon Viinistä viiniin: viininystävän vuosikirja 2016 (Otava 2015) sisältää asiantuntijoiden arvioita Alkon viineistä. Kirjassa on vinkkejä ja suosituksia viinin ja ruokien onnistuneeseen yhdistämiseen.
Jonna Pulkkinen: Lonkero – suomalaisten long drink -juomien historia (Minerva 2016) Tiesitkö, että long drink –juomat esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 1952 Helsingin olympialaisissa? Tarkoituksena oli helpottaa kisavieraiden palvelua, mutta suomalaiset ottivat juoman pysyvästi omakseen. Kirjassa luodaan long drink –juomien historian ohella katsaus Suomen panimoteollisuuteen.
Olut ja ruoka-asiantuntija Anikó Lehtisen Yks olut : Anikó Lehtisen olutpöytäkirja : oluen ABC (WSOY 2014) johdattelee lukijan oluen maailmaan. Oluita esitellään tyypeittäin, jotta lukijan olisi helpompi löytää oma suosikkinsa. Kirjassa on paljon oluen ja ruoan yhdistäviä reseptejä ja vinkkejä, oluen historiaa ja olutkulttuuria. Kirjan ulkoasu on selkeä ja tyylikäs.
Anikó Lehtisen uusimmassa olutta käsittelevässä kirjassa Niin monta olutta : Anikó Lehtisen oluen arviointikirja (WSOY 2016) keskitytään Suomessa myytävien oluiden arviointiin. Ensimmäisen kirjan tapaan oluet esitellään tyypeittäin. Arvioiden lisäksi värikkäässä ja visuaalisesti silmää miellyttävässä kirjassa on vinkkejä oluen ja ruokien yhdistelyyn, tarinoita panimomaailmasta ja oluen historiasta.
Mehut ja smoothiet
Mehut ja smoothiet ovat trendikkäitä. Suomessa on muutamana vuonna järjestetty jopa Smoothie-SM –kilpailu. Vuoden 2016 kuluessa aiheesta on ilmestynyt jo viisi uutta kirjaa.
Kara M. L. Rosen: Kukoista! – terveyttä mehuista (Otava 2016)
Terveyttä mehuista kirjassa on 50 asiantuntijoiden kehittämää reseptiä, jotka auttavat parantamaan oloa ja puhdistamaan kehoa.
Anu Kiiveri, Jyrki Linnankivi: Rock’n’roll juicer (Like 2016)
Rock -henkisessä ja värikkäässä kirjassa ylistetään tuorepuristettujen mehujen terveellisyyttä ja niiden valmistamisen vaivattomuutta. Parasta lääkettä väsymykseen.
Carla Bardi: Smoothiet – hedelmäsmoothiet, vihannessmoothiet, jälkiruokasmoothiet, mehut (Readme 2016)
Kirjassa esitellään yli 100 reseptiä, joista saa nopeasti aamiaisen, välipalan tai jälkiruoan. Terveyttä edistävät ja puhdistavat smoothiet ovat paitsi herkullisia, myös kauniin näköisiä.
Smoothiet ja mehut – raikkaat ja terveelliset voimajuomat (Gummerus 2016)
Aatos Niemisen suomentaman kirjan resepteillä valmistuvat smoothiet ja pirtelöt niin laihdutukseen kuin myös juhlaan.
Jason Vale: Superjuice me! : 28 päivän mehudieetti (Minerva 2016)
Brittiläinen vihermehu-guru Jason Vale lupaa mehudieetillään kilojen karisevan ja elämänlaadun parantuvan.
Kahvia? Kyllä kiitos!
Lani Kingston : Näin syntyy kahvi – tiedettä pavusta (Like 2016)
Tämä kirja ei ole keittokirja resepteineen. Se keskittyy selvittämään kahvinkeittoa tieteelliseltä pohjalta: miten kahvia valmistetaan, mitä papuja, paahtoa ja jauhatusta kannattaa käyttää. Kirjan ulkoasu ja kuvitus palvelee asiasisältöä. Tuoksuva makumatka kaikille kahvin ystäville, jotka haluavat tietää enemmän täydellisen kupin taiteesta.
Kotiviinin valmistus
Sadon kypsymistä odotellessa voi tutustua uuteen opaskirjaan:
Nick Moyle & Richard Hood: Janoisen puutarhurin opas – Humallu luonnon antimista (Nemo 2016)
Kirjan yli 70 ohjeen avulla voi valmistaa viinejä, siidereitä, oluita, liköörejä ja muita alkoholijuomia oman puutarhan antimista, mutta myös luonnon kasveista tai kaupan hedelmätiskin tuotteista. Kirja on piristävä lisäys kotiviinin valmistusta käsittelevään kirjallisuuteen.